Publikasipendidikan.com | Jakarta- KEMENDIKBUDRISTEK memberikan kebijakan mengenai keleluasaan satuan pendidikan dalam mengimplementasikan kurikulum sesuai dengan tingkat kesiapannya.
Beberapa program yang mendukung Implementasi Kurikulum Merdeka (IKM) adalah dengan program Sekolah Penggerak (SP) dan Sekolah Menengah Kejuruan Pusat Keunggulan (SMK-PK).
Program kurikulum merdeka telah diterapkan dibeberapa sekolah termasuk SMA Gita Kirtti 3 Jakarta. Kurikulum merdeka mengajak para pelajar langsung turun kelapangan untuk praktek ilmu yang mereka dapatkan. Pada program tersebut banyak mendapatkan pengalaman yang baik dalam mengimplementasikan Kurikulum Merdeka.
SMA Gita Kirtti 3 berkolaborasi dengan STIKOM InterStudi dalam penerapan Kurikulum Merdeka. Dalam hal ini STIKOM Inter Studi menjadi wadah pembelajaran dalam praktek kewirausahaan yang dilakukan oleh SMA Gita Kirtti 3. Pada pelatihan ini pelajar di pandu dalam praktek kewirausahaan dalam pelatihan pembuatan kopi atau menjadi barista.
Pada final test juga pelajar di harapkan siswa mampu memahami hal baru yang mereka pelajari selama pelatihan kewirausahaan di Training Center Kopi Masa Depan. Kegiatan ini dilakukan mulai tanggal 22 Agustus hingga 26 September 2022. SMA Gita Kirtti 3 diwakili oleh 5 pelajar dan 1 guru pendamping dari sekolah tersebut.
Kegiatan ini dilakukan selama 6x pertemuan yang terdiri dari:
- 4x Pelatihan Barista
Pertemuan Pertama : Pembuatan V60
Pertemuan Kedua : Pembuatan Espresso
Pertemuan Ketiga : Pembuatan Latte
Pertemuan Keempat : Pembuatan Kopi Susu Gula Aren
- 1x Pelatihan Pengelolaan Bisnis
- 1x Final Test
Mengawali pelatihan setiap pelajar mengisi daftar hadir, kemudian mengakses modul, dan kemudian masuk penjelasan materi dan praktek langsung dalam pelatihan barista. Pelatihan kewirausahaan tersebut terfokus dalam menciptakan hard skill siswa yang mana nantinya akan sangat dibutuhkan dalam dunia kerja.
Pada sesi terakhir STIKOM InterStudi memberikan cendramata sebagai sertifikasi bahwa SMA Gita Kirtti 3 telah melaksanakan pelatihan dasar barista dalam Program Kurikulum Merdeka di Training Center Kopi Masa Depan.
Selain instansi pelajar yang mengikuti pelatihan juga mendapatkan sertifikat pelatihan dasar barista. Harapannya setelah berakhirnya pelatihan tersebut mampu memberikan contoh yang baik dalam implementasi kurikulum merdeka serta mampu menjadi bekal hard skill para siswa yang nantinya bermanfaat setelah lulus dari sekolah. (Red)
